È un alimento delizioso, colorato e salutare.
A cespi di colori rosso o verde, brillanti con foglie ondulate, molto tenera. Ha un peso che varia dai 250 gr. ai 350 gr.

Proprietà e benefici:
La Lollo foglia di quercia è ricca di fibre, potassio e vitamine A e C. Contiene anche moderate quantità di vitamine D, E, K, calcio, fosforo, magnesio e zolfo. Svolge un azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative. Per il suo basso contenuto calorico è particolarmente indicata nelle diete.